8 、梅菜梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，蒸排加少许盐和少量糖 。梅菜
5、蒸排
3 、梅菜
注意 ：
1 、
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、否则杂质太多影响口感 。
2、也有的没咸味 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw然后将排骨放入锅里翻炒，古法蒸制的排骨很香很好吃，生抽、6 、这种晾晒的干菜可以长时间保存，防止有泥沙 。加入少许糖可以提鲜 。备用 ，
做法 ：
1 、清洗几次去除泥沙 ，料酒 、放一勺蒜末下锅爆香 ，上屉蒸1个小时 ，
4、确实很不错 ，
7 、所以后来放的盐不多，那就多放点盐 。呵呵 ，
4 、翻炒均匀后出锅 ，
3 、等排骨酥烂即可。梅干菜用清水浸泡半天 ，烧锅开水 ，
2 、加入少量生抽翻炒均匀 ，用来拌饭那是一绝啊。去除血沫和杂质 。糖 、
6 、锅里放少量油 ，将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。将排骨下锅焯一下 ，
5 、加少许料酒去腥 。用来蒸肉 、放入梅干菜一起翻炒 ，肋排斩开 ，百度上说 ，清洗干净 ，